Hej,
'Enzym' ist da ein falscher Tag^^
Die Farben der Blumen entstehen durch Farbstoffe, die entweder wasser - oder fettlöslich sind.
Ich glaube, bei den Tulpen sind es die fettlöslichen Carotinoide, die für die Färbung zuständig sind. Die färben von gelb über orange bis hin zu rot.
Sie liegen in den s.g. Chromatoplasten vor, die strukturell den Chloroplasten ähnlen und sich aus diesen entwickeln können (deshalb werden die Blätter der Bäume im Winter auch gelb, orange oder rot^^).
Rot wirken die Blüten deshalb, weil durch die chemische Strucktur des spezifischen Carotinoids rotes Licht reflektiert.
Hoffe ich konnte helfen.
LG
